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Chiacchiere (I. Massari)
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La mia foresta bianca
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Ile flottante (F. Perret)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cookies (F. Elmi)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Ciambella (I. Massari)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Panettone (F. Elmi)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Strudel (F. Elmi)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Pan brioche con lievito madre
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Baci di dama (A. Principe)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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The one (C. Michalak)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Pancarrè con lievito madre
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Torta chic (L. Montersino)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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AdanI
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Nashville (F. Galla)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Sacher bianca
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Les Miserables (W. Curley)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Agrumata (M. Santin)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Paris-Brest (O. Busi)
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ChiC for E
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Delicata (D. Dianin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Bonet (F. Galla)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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L’antica (E. Knam)
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Torta di mele (W. Curley)
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Citrus slice (W. Curley)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Castella cake
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torta di mele (G. Fabbri)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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