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Ciambella (I. Massari)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Bonet (F. Galla)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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L’antica (E. Knam)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Les Miserables (W. Curley)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Citrus slice (W. Curley)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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ChiC for E
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Pan brioche con lievito madre
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Castella cake
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Agrumata (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Nashville (F. Galla)
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Cookies (F. Elmi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Sacher bianca
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Pancarrè con lievito madre
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Panettone (F. Elmi)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta chic (L. Montersino)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Torta di mele (W. Curley)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Baci di dama (A. Principe)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Ile flottante (F. Perret)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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AdanI
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Delicata (D. Dianin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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The one (C. Michalak)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Strudel (F. Elmi)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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