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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Ile flottante (F. Perret)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Pan brioche con lievito madre
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Torta di mele (W. Curley)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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The one (C. Michalak)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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L’antica (E. Knam)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Pancarrè con lievito madre
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Ciambella (I. Massari)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Strudel (F. Elmi)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Cookies (F. Elmi)
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Castella cake
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Bonet (F. Galla)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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ChiC for E
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Citrus slice (W. Curley)
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Panettone (F. Elmi)
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AdanI
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Agrumata (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta chic (L. Montersino)
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Delicata (D. Dianin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Sacher bianca
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Nashville (F. Galla)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Baci di dama (A. Principe)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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