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Torta al limone (Iginio Massari)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Cookies (F. Elmi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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L’antica (E. Knam)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Pan brioche con lievito madre
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Panettone (F. Elmi)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Nashville (F. Galla)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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AdanI
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Torta chic (L. Montersino)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Baci di dama (A. Principe)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Citrus slice (W. Curley)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Sacher bianca
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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The one (C. Michalak)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Pancarrè con lievito madre
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta di mele (W. Curley)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Castella cake
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Ciambella (I. Massari)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Bonet (F. Galla)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Delicata (D. Dianin)
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Strudel (F. Elmi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Les Miserables (W. Curley)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Agrumata (M. Santin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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ChiC for E
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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La mia foresta bianca
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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