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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Torta di mele (W. Curley)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Panettone (F. Elmi)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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The one (C. Michalak)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Citrus slice (W. Curley)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torta chic (L. Montersino)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Delicata (D. Dianin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Nashville (F. Galla)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Ciambella (I. Massari)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Strudel (F. Elmi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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ChiC for E
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Sacher bianca (E. Knam)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Pan brioche con lievito madre
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Sacher bianca
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Bignè friabili (M. Santin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta paradiso (I. Massari)
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La mia foresta bianca
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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AdanI
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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L’antica (E. Knam)
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Cookies (F. Elmi)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Pancarrè con lievito madre
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Ile flottante (F. Perret)
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Baci di dama (A. Principe)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Castella cake
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Agrumata (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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