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Torta chic (L. Montersino)
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Castella cake
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The one (C. Michalak)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Ciambella (I. Massari)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Pan brioche con lievito madre
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Delicata (D. Dianin)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Agrumata (M. Santin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Torta di mele (W. Curley)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Pancarrè con lievito madre
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Bonet (F. Galla)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Cookies (F. Elmi)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Sacher bianca
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Strudel (F. Elmi)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Citrus slice (W. Curley)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Panettone (F. Elmi)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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L’antica (E. Knam)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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La mia foresta bianca
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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AdanI
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Nashville (F. Galla)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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ChiC for E
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Ile flottante (F. Perret)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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