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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Ile flottante (F. Perret)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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ChiC for E
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Paris-Brest (O. Busi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cookies (F. Elmi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Ciambella (I. Massari)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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AdanI
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Citrus slice (W. Curley)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Les Miserables (W. Curley)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Torta di mele (W. Curley)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Pancarrè con lievito madre
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Sacher bianca
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Nashville (F. Galla)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Delicata (D. Dianin)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Agrumata (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Torta chic (L. Montersino)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Panettone (F. Elmi)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Strudel (F. Elmi)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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The one (C. Michalak)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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La mia foresta bianca
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Tarte au citron (F. Perret)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Baci di dama (A. Principe)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Pan brioche con lievito madre
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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L’antica (E. Knam)
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Castella cake
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Chiacchiere (I. Massari)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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