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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Pan brioche con lievito madre
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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ChiC for E
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Nashville (F. Galla)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Les Miserables (W. Curley)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Citrus slice (W. Curley)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Sacher bianca
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Pancarrè con lievito madre
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Castella cake
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Agrumata (M. Santin)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torta chic (L. Montersino)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Baci di dama (A. Principe)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Torta di mele (W. Curley)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Ciambella (I. Massari)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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La mia foresta bianca
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Torta perfetta (I. Massari)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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The one (C. Michalak)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Cookies (F. Elmi)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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L’antica (E. Knam)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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AdanI
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Delicata (D. Dianin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Strudel (F. Elmi)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Panettone (F. Elmi)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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