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Citrus slice (W. Curley)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Ciambella (I. Massari)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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L’antica (E. Knam)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Sacher bianca
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AdanI
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Torta chic (L. Montersino)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Cookies (F. Elmi)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Panettone (F. Elmi)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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La mia foresta bianca
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Tarte au citron (F. Perret)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Les Miserables (W. Curley)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Nashville (F. Galla)
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Castella cake
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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ChiC for E
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Bonet (F. Galla)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta di mele (W. Curley)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Delicata (D. Dianin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Strudel (F. Elmi)
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Agrumata (M. Santin)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Paris-Brest (O. Busi)
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The one (C. Michalak)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Pancarrè con lievito madre
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Pan brioche con lievito madre
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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