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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torta di mele (W. Curley)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Sacher bianca
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Baci di dama (A. Principe)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta chic (L. Montersino)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Pan brioche con lievito madre
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Ile flottante (F. Perret)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Pancarrè con lievito madre
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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AdanI
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Citrus slice (W. Curley)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Agrumata (M. Santin)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Castella cake
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cookies (F. Elmi)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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La mia foresta bianca
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L’antica (E. Knam)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Panettone (F. Elmi)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Les Miserables (W. Curley)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Bonet (F. Galla)
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Delicata (D. Dianin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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The one (C. Michalak)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Nashville (F. Galla)
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ChiC for E
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Strudel (F. Elmi)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Ciambella (I. Massari)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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