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Torta di mele (W. Curley)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta chic (L. Montersino)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Ciambella (I. Massari)
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Pancarrè con lievito madre
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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L’antica (E. Knam)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Pan brioche con lievito madre
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Citrus slice (W. Curley)
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Bonet (F. Galla)
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ChiC for E
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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AdanI
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torta paradiso (I. Massari)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Strudel (F. Elmi)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Agrumata (M. Santin)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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The one (C. Michalak)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cookies (F. Elmi)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Delicata (D. Dianin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Nashville (F. Galla)
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Les Miserables (W. Curley)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Castella cake
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Panettone (F. Elmi)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Sacher bianca
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Baci di dama (A. Principe)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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