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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Ciambella (I. Massari)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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The one (C. Michalak)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Nashville (F. Galla)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Pancarrè con lievito madre
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Bonet (F. Galla)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Pan brioche con lievito madre
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Delicata (D. Dianin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta chic (L. Montersino)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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La mia foresta bianca
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Citrus slice (W. Curley)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Castella cake
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Tarte au citron (F. Perret)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Agrumata (M. Santin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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AdanI
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Les Miserables (W. Curley)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Baci di dama (A. Principe)
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Panettone (F. Elmi)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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L’antica (E. Knam)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Sacher bianca
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cookies (F. Elmi)
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Torta di mele (W. Curley)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Maritozzini (L. Montersino)
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ChiC for E
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Strudel (F. Elmi)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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