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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Strudel (F. Elmi)
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Les Miserables (W. Curley)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta di mele (W. Curley)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Nashville (F. Galla)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Bonet (F. Galla)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Delicata (D. Dianin)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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La mia foresta bianca
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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The one (C. Michalak)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Pan brioche con lievito madre
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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ChiC for E
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Agrumata (M. Santin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Citrus slice (W. Curley)
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L’antica (E. Knam)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Cookies (F. Elmi)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Tarte au citron (F. Perret)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Ciambella (I. Massari)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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AdanI
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Pancarrè con lievito madre
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Ile flottante (F. Perret)
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Sacher bianca
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Torta chic (L. Montersino)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Castella cake
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Baci di dama (A. Principe)
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Panettone (F. Elmi)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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