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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Delicata (D. Dianin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Torta chic (L. Montersino)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Sacher bianca
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Ciambella (I. Massari)
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Strudel (F. Elmi)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Pan brioche con lievito madre
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Agrumata (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Baci di dama (A. Principe)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Ile flottante (F. Perret)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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ChiC for E
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Panettone (F. Elmi)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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L’antica (E. Knam)
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Torta di mele (W. Curley)
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Nashville (F. Galla)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Citrus slice (W. Curley)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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La mia foresta bianca
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Pancarrè con lievito madre
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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The one (C. Michalak)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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AdanI
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Cookies (F. Elmi)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Bonet (F. Galla)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Les Miserables (W. Curley)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Castella cake
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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