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ChiC for E
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Nashville (F. Galla)
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Cookies (F. Elmi)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Ile flottante (F. Perret)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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L’antica (E. Knam)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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AdanI
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Strudel (F. Elmi)
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Agrumata (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Torta chic (L. Montersino)
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Pancarrè con lievito madre
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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The one (C. Michalak)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Sacher bianca
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Citrus slice (W. Curley)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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La mia foresta bianca
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Paris-Brest (O. Busi)
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Torta di mele (W. Curley)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Panettone (F. Elmi)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Pan brioche con lievito madre
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Delicata (D. Dianin)
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Ciambella (I. Massari)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Castella cake
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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