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Tarte au citron (F. Perret)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Pancarrè con lievito madre
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Delicata (D. Dianin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Ile flottante (F. Perret)
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Baci di dama (A. Principe)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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The one (C. Michalak)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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ChiC for E
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Torta chic (L. Montersino)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Nashville (F. Galla)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Strudel (F. Elmi)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Ciambella (I. Massari)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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L’antica (E. Knam)
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Citrus slice (W. Curley)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Bonet (F. Galla)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Castella cake
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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La mia foresta bianca
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Panettone (F. Elmi)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Agrumata (M. Santin)
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AdanI
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta di mele (W. Curley)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Pan brioche con lievito madre
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Sacher bianca
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Les Miserables (W. Curley)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cookies (F. Elmi)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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