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ChiC for E
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Agrumata (M. Santin)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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AdanI
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Strudel (F. Elmi)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Panettone (F. Elmi)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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The one (C. Michalak)
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Torta della nonna (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Pan brioche con lievito madre
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Greek orange cake (Po Dodo)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Torta chic (L. Montersino)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Cookies (F. Elmi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Nashville (F. Galla)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Baci di dama (A. Principe)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Delicata (D. Dianin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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L’antica (E. Knam)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Castella cake
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Pancarrè con lievito madre
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Ciambella (I. Massari)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Sacher bianca
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Bonet (F. Galla)
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Citrus slice (W. Curley)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Ile flottante (F. Perret)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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