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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Castella cake
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Agrumata (M. Santin)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta di mele (W. Curley)
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Panettone (F. Elmi)
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Ile flottante (F. Perret)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Pancarrè con lievito madre
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Ciambella (I. Massari)
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Cookies (F. Elmi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Pan brioche con lievito madre
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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La mia foresta bianca
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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The one (C. Michalak)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Citrus slice (W. Curley)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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L’antica (E. Knam)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Delicata (D. Dianin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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AdanI
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Maritozzini (L. Montersino)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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ChiC for E
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Caffè viennese (M. Santin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Sacher bianca
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Strudel (F. Elmi)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Torta chic (L. Montersino)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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