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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Panettone (F. Elmi)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Agrumata (M. Santin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Delicata (D. Dianin)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Strudel (F. Elmi)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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AdanI
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Citrus slice (W. Curley)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Torta di mele (W. Curley)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Sacher bianca
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Nashville (F. Galla)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Cookies (F. Elmi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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The one (C. Michalak)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Les Miserables (W. Curley)
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Pancarrè con lievito madre
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Sacher bianca (E. Knam)
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L’antica (E. Knam)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Castella cake
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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La mia foresta bianca
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Bonet (F. Galla)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta chic (L. Montersino)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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ChiC for E
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Ciambella (I. Massari)
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Ile flottante (F. Perret)
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Baci di dama (A. Principe)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Pan brioche con lievito madre
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Tarte au citron (F. Perret)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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