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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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L’antica (E. Knam)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Sacher bianca
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Ile flottante (F. Perret)
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Strudel (F. Elmi)
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Cookies (F. Elmi)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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La mia foresta bianca
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Panettone (F. Elmi)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta chic (L. Montersino)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Pancarrè con lievito madre
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Agrumata (M. Santin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Delicata (D. Dianin)
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AdanI
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Bonet (F. Galla)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Baci di dama (A. Principe)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Castella cake
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Sacher bianca (E. Knam)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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The one (C. Michalak)
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Les Miserables (W. Curley)
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Pan brioche con lievito madre
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Torta di mele (W. Curley)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Citrus slice (W. Curley)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Ciambella (I. Massari)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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ChiC for E
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Nashville (F. Galla)
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Frittelle di riso (I. Massari)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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