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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Panettone (F. Elmi)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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L’antica (E. Knam)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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La mia foresta bianca
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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AdanI
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Pancarrè con lievito madre
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Ile flottante (F. Perret)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Ciambella (I. Massari)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Baci di dama (A. Principe)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Delicata (D. Dianin)
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Nashville (F. Galla)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Castella cake
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Bignè friabili (M. Santin)
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ChiC for E
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Maritozzini (L. Montersino)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Pan brioche con lievito madre
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Torta chic (L. Montersino)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Agrumata (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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The one (C. Michalak)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta di mele (W. Curley)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Sacher bianca
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Citrus slice (W. Curley)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Cookies (F. Elmi)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Strudel (F. Elmi)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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