Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
Dal libro Caramello di Christophe Adam......
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Strudel (F. Elmi)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Pan brioche con lievito madre
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Castella cake
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Ciambella (I. Massari)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Baci di dama (A. Principe)
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Citrus slice (W. Curley)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cookies (F. Elmi)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Delicata (D. Dianin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Torta chic (L. Montersino)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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La mia foresta bianca
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Pancarrè con lievito madre
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ChiC for E
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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L’antica (E. Knam)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Nashville (F. Galla)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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The one (C. Michalak)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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AdanI
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Sacher bianca
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Les Miserables (W. Curley)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Tarte au citron (F. Perret)
Le Mie Proposte
Paris-Brest (O. Busi)
Da dolcemente con di Maurizio Santin una creazione di Omar Busi.....
Tarte a l’orange (P. Conticini)
Da Fou de Patisserie.....
Chiacchiere (I. Massari)
Da NSZ 2 le Chiacchiere di Iginio Massari.....
Chiacchiere (L. Montersino)
Un classico di carnevale le chiacchiere di Luca Montersino...
Chiacchiere (G. Fabbri)
Da il "Pasticcere" di Gino Fabbri.....
Torta di mele (G. Fabbri)
Da pasticcere di Gino Fabbri......
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
torte da forno, torte mod 