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Panettone (F. Elmi)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Pancarrè con lievito madre
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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L’antica (E. Knam)
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Sacher bianca
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Strudel (F. Elmi)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Ciambella (I. Massari)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Pan brioche con lievito madre
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cookies (F. Elmi)
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The one (C. Michalak)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Castella cake
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Les Miserables (W. Curley)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Delicata (D. Dianin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Agrumata (M. Santin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Nashville (F. Galla)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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La mia foresta bianca
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Baci di dama (A. Principe)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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AdanI
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Torta di mele (W. Curley)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Citrus slice (W. Curley)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Bonet (F. Galla)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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ChiC for E
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta chic (L. Montersino)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Bignè friabili (M. Santin)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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