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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Ciambella (I. Massari)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Cookies (F. Elmi)
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Agrumata (M. Santin)
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Torta chic (L. Montersino)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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AdanI
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Torta di mele (W. Curley)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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La mia foresta bianca
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Baci di dama (A. Principe)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Strudel (F. Elmi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Castella cake
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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L’antica (E. Knam)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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The one (C. Michalak)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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ChiC for E
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Citrus slice (W. Curley)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Sacher bianca
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Delicata (D. Dianin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Pan brioche con lievito madre
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Les Miserables (W. Curley)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Panettone (F. Elmi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Nashville (F. Galla)
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Pancarrè con lievito madre
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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